今年的草莓季已經悄悄開始了，喜歡吃草莓的人除了鮮食、淋煉乳、做甜點熬果醬以外，也可以試試...

今年的草莓季已經悄悄開始了，喜歡吃草莓的人除了鮮食、淋煉乳、做甜點熬果醬以外，也可以試試酒釀草莓，換換口味。

草莓洗淨揩乾後切塊，可用廚房紙巾拭去多餘水分。再取一玻璃器皿（WECK玻璃瓶很好用，強力推薦）裝進草莓，再加入約草莓總重20%的糖，削取檸檬皮屑（黃檸檬較佳，綠檸檬泡久會苦，顏色也會轉褐）和伏特加酒一起略醃，放冰箱隔夜即可享用。

單吃或者配冰淇淋都很不錯喔！

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